#tagdesbieres - Dominiks letzte Worte

Ein brautechnisches Verfahren zur Stabilisierung und somit Haltbarmachung von Bier und Wein trägt die Bezeichnung Schönen, oder Schönung.

Dies ist besonders vor dem Hintergrund interessant, dass alkoholische Getränke nicht selten dazu dienen, sich die eigenen Lebensumstände oder -gefährten schön zu trinken, was sich wiederum unmittelbar stabilisierend auf die eigene moral auswirkt

Das Schönungsverfahren dient, wie auch die Klärung, zum Entfernen von Schwebstoffen im Getränk.

Es ist daher nicht verwunderlich, dass sich die meisten Probleme immer noch am besten bei einem Glas Wein oder Bier klären lassen.

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